世界上最毒的十种食物，你最少吃过两种

十、野蘑菇：食用风险：轻则头疼，重则毙命 毒蘑菇往往长相很无害。最好跟着有专家带队的采蘑菇队伍去采。浅色的鬼笔鹅膏和赭鹅膏两种剧毒蘑菇被称为“死亡菇盖”，但二者看起来都绝对不像有毒的样子，很有欺骗性。 中毒症状：症状因食用种类和量的不同而不同——即便可安全食用的蘑菇，如果吃太多，也会中毒。轻则胃痉挛、头疼，重则肝衰竭、死亡。世界最毒的十种美食大盘点，你最少吃过两种。

九、Blaasop·地中海地区国家：食用风险：毙命 印度洋海域渔民一直对这种黑色斑点鱼情有独钟，其长度可达3英尺(约合90cm)。但其肝和生殖系统有剧毒。 中毒症状：瘫痪、呼吸困难甚至死亡。

八、生奶(未经高温消毒的奶)·欧亚地区：食用风险：类似感冒 一杯牛奶、咖啡中的奶油或人造奶酪都可能有危险。亚洲的大部分地区、英格兰农村地区、法国通常不对牛奶进行高温消毒。生奶消费者可能感染大肠杆菌、李斯特菌、沙门氏菌。 症状：生奶引起的疾病被称为“波状热”，主要症状有发烧、疼痛、盗汗，有时会伴随肝肿大。奇特的是，这种病的潜伏期可长达20周。因此忽然病倒时很容易误诊。

七、西非荔枝果·牙买加：食用风险：牙买加呕吐病 西非荔枝果皮红，形状似梨，放在果盘上显得鲜艳诱人。但其吃法非常讲究，否则会中毒。首先，要削皮;其次，要正确切开。二者缺一不可。只有中间的黄色部分可以安全食用，红色部分和微泛黑色的部分都有剧毒，会致人死亡。庆幸的是，有毒部分很少，且可食用的黄色部分富含蛋白质、脂肪酸和维生素A。

六、非洲牛箱头蛙·纳米比亚：食用风险：肾衰竭或者死亡 法国人喜欢吃蛙腿且只爱吃蛙腿是有原因的：蛙的其他部分可能饱含剧毒，特别是其皮肤和内脏。即便如此，在纳米比亚，整只蛙(除了个别剧毒器官)都被认为是珍馐美味。据说在交配季节后蛙的毒性中和，此时再捕获这种蛙作为食物是安全的。 中毒症状：如果误食了蛙的有毒部分，或者在交配季节前吃了，可能会罹患暂时性肾衰竭，需要及时就医治疗。

五、活章鱼：食用风险：窒息 这种口感柔软的菜一旦到达胃部，便不会伤害到你，但要把它吃下去，可是食用风险重重。章鱼菜的原材料是小型章鱼，韩式餐馆或食材场所都有提供。章鱼触角要从活章鱼身上扯下，因此放在你盘中的时候，这些“腿”还像小虫子一样在蠕动。而这些触角上的吸盘会紧紧贴到你脸颊或者喉管导致窒息。韩国每年都有大约6个人因吃这道菜而死亡。

四、猴脑·亚洲:食用风险：疯牛病 活吃猴脑是城市中的流行食物。要趁猴子还活着就取其脑来吃：把一只活蹦乱跳的猴五花大绑地捆住，猴子似乎知道自己已经死到临头，但却无力反抗，只能“吱、吱、吱”地悲惨地叫着。厨师用专用的刀把猴子的天灵盖打开，并把它放在桌下，把猴头卡在桌子上预留的圆孔中，使猴子不能随意转动脑袋。中毒症状：吃猴脑有可能患疯牛病，痴呆、神经急剧紊乱，之后死亡。

三、活蛆虫奶酪·撒丁岛:食用风险：肠蝇蛆病——一种糟糕的肠胃疾病 这种食物并不致命，但很多吃货都对它敬而远之。乍一看，它只不过是佩科里诺干酪，尝起来有些像戈尔根朱勒干酪，但仔细看看，会发现这种奶酪是“活”的——上面爬满活蛆。让干酪蝇在其上产卵是制作这种奶酪的必备步骤，这些卵可以加速发酵。欧盟都已明令禁止这种奶酪了，你为什么就不能不吃呢？

二、蟹·拉丁美洲:食用风险：导致罹患霍乱 尽管霍乱已不多见，但贝壳类水生动物仍时有携带。因此食用这类动物时最好严格遵循“三字”烹饪方针——“炒，煮，剥”，或者干脆别吃。20世纪20年代，几个美国游客吃了在南美买的蟹之后都得了霍乱。虾、蛤、蚌、牡蛎都有可能携带霍乱病毒。 症状：会有严重的腹泻、痢疾现象。霍乱本身不会致人死亡，但由霍乱引起的脱水会夺人性命。

一、河豚·日本:食用风险：足以毙命 河豚，又称河豚鱼或黄麻鲈，一旦在未经去除肝以及生育系统的情况下误食，几小时内足以致人死亡。要经长达三年的专业学习才能学会如何正确处理河豚。日本河豚的最大批发市场是下关港市，如今在超市也可以买到。请先认准安全标识再购买。甚至有人开始养殖无毒河豚，但有人会觉得这剥夺了吃河豚的乐趣。 中毒症状：河豚体内的河豚毒素会麻痹人的肌肉最终导致窒息。