猪油的功效与副作用，猪油到底能不能吃

中国人追求美食要做到色香味俱全，缺一不可。平时化工生产的食用油无香无味，煮出来的菜也不够美味，所以自家都会自己榨油，香味浓厚的花生油、猪油和菜籽油，但这些油到底该怎么吃呢？揭秘猪油到底能不能吃，吃了有哪些副作用。

揭秘猪油到底能不能吃，吃了有哪些副作用

炸猪油其实大有学问，不同的部位提炼的猪油差别很大，用肥猪肉直接炸出来的是猪大油，冷却后是呈白色透明的固体，这也是人们最常用的猪油，可以为菜增加特殊的香味，美味的佳肴岂能少得了猪油呢。猪的内脏炸出来的是叫猪板油，这种主要是用来做糕点用。猪皮炸出来的自然是猪皮油，这种油一般都不食用，而是用来做化工原料，但是炸猪皮人人都爱吃。

猪油里面主要含的都是油脂肪，脂肪其实是很有营养价值的成分，它富含大量的维生素和锌。主要的作用是解除人体疸疾和水肿，疸疾也就是现代人说的癌症。除此之外猪油还能清热解毒，如果你的肝脏毒素很强，少少的喝点猪油，很快就可以得到缓解。所以适量的吃猪油对人体的功效还是很大的。

但是有一种人体不适合食用猪油，就是本身脂肪胆固醇过高人群，因为猪油的饱和脂肪含量高，对于本身就有高脂肪、胆固醇和糖尿病的人而言，吃了猪油只会增加发病率，不会有一丁点的帮助，所以这类人群谨记切勿食用。

综上所述，猪油可以吃但是要适量而食，患病者不建议食用。今天你学会了吗？