喜欢你中金城武吃的泡面是什么牌子喜欢你中的泡面是怎么做的(2)

无章/2017-06-14 10:58/ 分类：华语

喜欢你里的泡面怎么煮的

五一档热映电影之一《喜欢你》,无疑是吃货们观影的最佳选择。友情提示下，看这部电影一定要吃饱了再去啊。不然真的会看！饿！哭！影片里各种高能美食闪瞎眼，但看完以后，印象最深的竟然是金城武的那碗完美泡面。下面我们就来看一下泡面是怎么煮的。

食材：出前一丁方便面（麻油味）。煮面的步骤：

①锅内倒水，大火，煮到98度快要沸腾时，放入面条，盖上锅盖，煮3分钟。

a.水在100度沸腾，却会挥发了面的香气，在水将沸未沸时下面，最完美，有食物温度计就流弊咯；

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b.面条煮3分钟最佳，多一秒软烂，少一秒尚硬。

②关火，迅速捞出面条，放在冰水里泡1分钟。

煮面过冰水，可以增加面条的弹性，最好用凉白开或矿泉水哦。

③将面条沥干水分，放入碗内，撕开调料包，全部倒入，再加1g麻油，搅拌30下。

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④倒入热水至8分满（350ml），盖上盖子，焖3分钟。

⑤倒计时321，开吃！

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