深夜食堂黄磊饰演的老板脸上的刀疤是怎么回事 揭秘神秘饭店老板真实身份介绍(2)

双谷/2017-05-26 11:12/ 分类:大陆

饭店老板的身世大揭密  

饭店老板的身世、经历,就像谜一样。他脸上有一道疤,乍一看,有点凶恶,事实上,他是一个有特殊魅力的人:让人踏实、信赖和依靠。剧集和电影,都是通过老板的讲述来呈现。他热情地欢迎客人,娴熟地做菜,在一旁沉默地抽烟,凝神细细聆听……  

老板的背景可能比黑道还要复杂,之所以从原来的位置上退下来,也许是因为脸上有了过于明显的疤痕不适合原来的工作了。也许是历尽沧桑心灰意冷了,离开了原来所从事的工作。在个不起眼的地方开个小酒馆了,还要选在深夜开始营业,混迹于市井小民之中度日。从情节上看其实老板不像是缺钱的人,开小酒馆不是为了生计。

深夜食堂黄磊饰演的老板脸上的刀疤是怎么回事  揭秘神秘饭店老板真实身份介绍

这个实际电视版一开始就隐藏着在第一道菜交代。小龙第一次去店里打算收保护费的时候,店主的持刀方式,刀刃向上,藏入背后。一般的厨师哪里教过这个动作,这是标准的杀手藏刀的方式。小龙既然是道上混的,立刻就警觉了,知道店主来头不善。  重点看刀工,注意不是两刀四片,是三刀六片。  在手指头一样大的小香肠(双汇台湾那种就可以)上切三刀六片切得直过油不掉翅,你可以去试试。  其实做这个是小龙试探老板,看他刀工有多厉害,他吃之前端详过了以后,就知道他一个收小片保护费的,犯不上和落在地头的杀神较劲儿。最后马仔还横,小龙作为老大已经认栽。交了钱直接连零头都不用找。  为什么他就能那么肯定店主是杀神?阅历,所谓波澜不惊中见惊涛骇浪是也,大风大浪见得多。

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